Appareil servant au pressage par cisaillement, équipé de deux disques dentés, l’un étant fixe et l’autre mobile. La pression est réglée par la distance qui sépare les disques.
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 25.09.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Le régime méditerranéen, en particulier lorsqu’il est enrichi en huile...
Lauréats du Prix à la qualité Mario Solinas pour l’hémisphère Sud 2026
Huit huiles d’olive vierges extra d’Argentine, du Brésil, d’Afrique du Sud et d’Uruguay ont remporté le Prix Mario Solinas à la qualité du COI (édition 2026 hémisphère Sud) Ces huiles d’olive vierges extra...
Le COI apporte son soutien à la 23e édition du Cours international de dégustation d’huile d’olive vierge à l’Université de Jaén
Le Conseil oléicole international (COI) a participé à la cérémonie d’ouverture du 23e cours international d’expert en dégustation d’huile d’olive vierge, qui se tiendra à l’Université de Jaén du 21...

