Moulin à meules rayonnées qui tournent en sens inverse et qui sont utilisées pour broyer légèrement la peau et la pulpe des olives en vue de faciliter l’effet postérieur du broyeur.
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 16.06.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Le régime méditerranéen, riche en fruits, légumes, céréales...
Le COI organise un atelier consacré aux études du comportement des consommateurs d’huile d’olive
Le Conseil oléicole international (COI) a organisé un atelier à son siège de Madrid, réunissant près de 60 participants issus des pays membres et du secteur de l’huile d’olive. Intitulé « Capitaliser les...