Proportion de matières indésirables contenues dans les olives lors de la réception au moulin à huile.
Proportion de matières solides contenues dans l’huile.
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 26.10.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 Le régime méditerranéen (MedDiet), caractérisé par une...
La campagne de promotion du COI au Brésil renforce les liens avec un secteur oléicole en plein essor
De son marché de consommation en pleine croissance aux oliveraies de ses régions méridionales, le Brésil présente un potentiel considérable pour le secteur oléicole. Le pays a importé 80 768 tonnes d’huile...

