Share
Ensemble des perceptions des stimuli olfactogustatifs, tactiles et kinesthésiques permettant à un sujet d’identifier un produit alimentaire et d’établir un critère, à différents niveaux, favorable ou défavorable sur ledit produit.
Derniers Messages
Le COI et la TAGEM signent un protocole d’accord
ESPAGNE/TURQUIE / 06.03.2026
Le Conseil oléicole international (COI) et la Direction générale de la recherche et des politiques agricoles (TAGEM) de Turquie viennent de signer un protocole d’accord visant à renforcer leur coopération dans...
Le directeur exécutif du COI inaugure la WOOE
MADRID, ESPAGNE / 05.03.2026
Le directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI) a inauguré la 13ᵉ édition de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) à Madrid le 3 mars, l’un des principaux rendez-vous internationaux du secteur de...
Le COI célèbre les jeunes talents culinaires des Pouilles
POUILLES, ITALIE / 04.03.2026
L’organisation réaffirme son engagement auprès du secteur oléicole italien La semaine dernière, le Conseil oléicole international (COI) s’est rendu dans les Pouilles, principale région productrice d’huile...
