Séparation par gravité des matières en suspension, réalisée dans les bassins ou cuves de décantation pour la clarification en continu de l’huile d’olive.
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 19.05.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Au cœur du régime méditerranéen se trouve, comme un fil conducteur, l’huile...
Réunion de coordination pour la mise à jour de l’Encyclopédie mondiale de l’olivier
Les 12 et 13 mai 2025, le Conseil oléicole international (COI) a tenu une réunion de coordination à l’Université de Cordoue (Espagne) afin de faire le point sur la mise à jour de l’Encyclopédie mondiale de...