Axe métallique creux et perforé qui est utilisé comme guide et évacuation du moût huileux dans la zone intérieure du chargement pendant le pressurage.
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System, la newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
L’huile d’olive est la principale graisse culinaire et un élément essentiel du régime méditerranéen. Ses bienfaits pour la santé sont liés à sa teneur en polyphénols et en acide oléique. Cette semaine, nous...
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L’huile d’olive est reconnue comme un élément fondamental du régime méditerranéen en raison de ses divers avantages pour la santé. Le premier article que nous avons sélectionné cette semaine se penche sur les...