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Propriété physique du sol qui l’identifie en fonction de la composition en pourcentage de ses particules solides différenciées par classes granulométriques. Cette propriété est importante pour l’étude des sols et du terrain dans la mesure où elle en conditionne sensiblement les propriétés physico-mécaniques et chimiques avec des effets sur la dynamique de l’eau et la technique agronomique.
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