Catégorie qui comprend les olives de qualité supérieure, possédant au plus haut degré les caractéristiques propres à leur variété et à leur préparation commerciale. Néanmoins, sous réserve de ne pas nuire au bon aspect de l’ensemble ni aux caractéristiques organoleptiques de chaque fruit, elles pourront présenter de très légers défauts de couleur, de forme ou de fermeté de la pulpe ou de l’épiderme.
Nouvelles opportunités de stage au COI !
MADRID, ESPAGNE / 23.07.2024
Le Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international (COI) cherche trois jeunes diplômé(e)s pour des stages rémunérés au sein de ses Unités Normalisation & Recherche et Promotion & Économie et de son...
Olivérica présente ses objectifs au Conseil oléicole international
Des représentants d’Olivérica, une association récemment créée qui regroupe des cultivateurs espagnols et portugais d’oliviers en haie, se sont réunis le 6 juin dernier avec le directeur exécutif du COI, Jaime...