« Bactéries sporulées capables de se développer à un pH supérieur à 4,6 ; »Bactéries sporulées capables de se développer à un pH supérieur à 4,6 ; certaines d’entre elles produisent des toxines. «
Réunion avec les autorités portugaises et le secteur de l’huile d’olive
Un aperçu de la visite du directeur exécutif du COI au Portugal Le directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, s’est rendu au Portugal du 9 au 11 septembre pour rencontrer le nouveau ministre de l’Agriculture du pays,...
21e édition du cours d’expert universitaire en dégustation de l’huile d’olive vierge
Le cours se déroulera du 25 septembre au 19 décembre 2024 La cérémonie d’inauguration de la 21e édition du Cours d’expert universitaire en dégustation de l’huile d’olive vierge a eu lieu la semaine dernière à...