IOC NEWS

échantillonnage (1)

12.04.2019

Action de sélectionner, selon les défauts et les dimensions, un échantillon d’un ensemble d’olives et dont le résultat est considéré comme étant représentatif de la qualité de l’ensemble.

Derniers Messages

Journée mondiale de l’environnement

MADRID, ESPAGNE / 05.06.2023

Aujourd’hui, à l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement, le Conseil oléicole international (COI) souhaite souligner le rôle fondamental de l’oléiculture en tant que culture durable contribuant à la...

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Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System, la newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé

L’huile d’olive est la principale graisse culinaire et un élément essentiel du régime méditerranéen. Ses bienfaits pour la santé sont liés à sa teneur en polyphénols et en acide oléique. Cette semaine, nous...

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