Action de sélectionner, selon les défauts et les dimensions, un échantillon d’un ensemble d’olives et dont le résultat est considéré comme étant représentatif de la qualité de l’ensemble.
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 12.09.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 L’industrie de l’huile d’olive, profondément ancrée dans la...
In Memoriam : Carlo Mariani
MADRID, ESPAGNE / 11.09.2025
Le Conseil oléicole international est profondément attristé par le décès de Carlo Mariani, expert du COI respecté dans le domaine de la normalisation et de la recherche, décédé le 8 septembre 2025. Chimiste de...