مجموعة من الفقاعات التي تتشكل على سطح الأواني التي بها زيتون، وتتماسك فيما بينها بشكل متين إلى حد ما. قد تنشأ هذه الفقاعات عن تنفس الثمار، ونمو الكائنات الحية الدقيقة أو من خلال تهوئة المياه الملحية أو غيرها من المحاليل التي يتم استخدامها في معالجة الزيتون.
This week on OHIS
MADRID, SPAIN / 11.10.2024
This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health This week we bring you the latest research on the health effects of olive oil and its...
The IOC takes part in the opening ceremony of a day entitled “Olive oil: from harvest to export”.
A day dedicated to promoting olive oil, a key product of Mediterranean agriculture On 10 October 2024, Total Testing Service (TTS), the Tunisian physico-chemical analysis laboratory recognised by the IOC for type C...