Share
Según los defectos y tolerancias que figuran en las Norma del Consejo Oleícola Internacional, las aceitunas se clasificarán en tres categorías comerciales que comprenden la Extra; la Primera o “I” o Selecta; la Segunda o “II” o Estándar.
Last Posts
Estadísticas del sector oleícola – abril/mayo 2025
MADRID, ESPAÑA / 20.05.2025
Bienvenido al COI, la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Aquí encontrará un resumen de las...
Esta semana en OHIS
MADRID, ESPAÑA / 19.05.2025
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud En el corazón de la dieta mediterránea se encuentra un hilo conductor: el aceite de...
Coordination Meeting on the Update of the World Olive Encyclopaedia
On 12 and 13 May 2025, the International Olive Council (IOC) held a coordination meeting at the University of Córdoba (Spain) to review progress on the update of the World Olive Encyclopaedia. The meeting brought together...
Our last
newsletter
Descargar our last newsletter, and check the most important news of the month and enjoy the access of stadistics related to the trade of olives.
Join our
newsletter
Get our monthly newsletter directly in your inbox, every month with your subscription.
