Essais de contrôle de la compétence des laboratoires d’analyse physico-chimique et organoleptique

Chaque année, le COI organise des essais de contrôle de la compétence des laboratoires d’analyse physico-chimique et sensorielle candidats à l’agrément de l’Organisation. De nombreux laboratoires d’analyse physicochimique ont participé à l’essai de 2022 en vue d’obtenir l’agrément du COI pour la période du 1^er décembre 2022 au 30 novembre 2023, conformément à la Décision DEC-III.7/114-VI/2021.

Cette Décision prévoit trois types d’agrément :

• Agrément de type A : analyse élémentaire
• Agrément de type B : analyses approfondies de pureté, y compris les paramètres de qualité
• Agrément de type C : analyse des résidus et des contaminants.

Le COI organise également deux essais pour vérifier la compétence des laboratoires dans l’application de la méthode d’évaluation organoleptique de l’huile d’olive vierge, conformément à la Décision DEC13/103-V/2015.

Les échantillons pour ces essais de contrôle de la compétence ont été envoyés à tous les laboratoires et jurys participants.

De plus amples informations sont disponibles sur ce lien: https://www.internationaloliveoil.org/nos-missions/unite-de-chimie-et-normalisation/?lang=fr