Cette semaine sur l'OHIS - International Olive Council

Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System

La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé

Il a été démontré que l’huile d’olive, un élément clé du régime méditerranéen, a un impact positif sur la santé cardiométabolique. Elle est connue pour améliorer des facteurs tels que la tension artérielle, la résistance à l’insuline, le contrôle de la glycémie et le taux de cholestérol LDL. Ces bienfaits sont probablement attribués à sa teneur élevée en composés phénoliques, notamment l’oleuropéine (OLE), l’hydroxytyrosol (HT) et le tyrosol (TYR). Une méta-analyse récente d’essais contrôlés randomisés a évalué les effets d’une supplémentation alimentaire en composés OLE, HT et TYR sur les facteurs de risque cardiométaboliques. Il a été constaté que la supplémentation en ces composés réduisait les taux de cholestérol total, de triglycérides et d’insuline. Cependant, aucun impact significatif n’a été observé sur les variables anthropométriques, les taux de lipides, les indices glycémiques ou la pression artérielle. L’intervention a eu un effet positif plus important sur les personnes dont l’indice de masse corporelle (IMC) était inférieur à 30, celles souffrant de maladies cardiométaboliques et celles vivant dans des contextes non méditerranéens. En outre, le type d’intervention, le composé spécifique utilisé et la durée de la supplémentation peuvent avoir des effets variables sur les facteurs de risque cardiométaboliques étudiés.

Par ailleurs, une récente étude transversale utilisant les données de la NHANES 2007-2020, de 20 991 participants, a permis d’observer une association entre le score d’adhérence au régime méditerranéen et le syndrome métabolique. Les personnes ayant un score d’adhérence au régime méditerranéen plus élevé avaient une prévalence plus faible de syndrome métabolique, montrant ainsi une relation linéaire. Cette association négative était cohérente dans la plupart des analyses de sous-groupes, à l’exception des sous-groupes suivants : personnes ayant fait des études secondaires, autres Hispaniques et Noirs non hispaniques. Ces résultats renforcent les preuves à l’appui des avantages du régime méditerranéen et de l’huile d’olive pour la santé cardiométabolique, soulignant leur importance dans les stratégies de santé publique.