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Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System
La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
Cette semaine, nous vous présentons les dernières recherches sur les effets de l’huile d’olive sur la santé et son rôle essentiel dans le régime méditerranéen. Les avantages de ce modèle alimentaire sont évidents dès l’enfance et se prolongent jusqu’à un âge avancé, comme le démontrent les articles cités en référence aujourd’hui. Ces avantages sont observés dans des maladies très répandues telles que les maladies cardiovasculaires, ainsi que dans des affections moins courantes comme la sclérose en plaques, qui, bien que moins fréquente, est liée à une morbidité importante.
Dans le résumé de cette semaine, nous mettons en lumière deux articles issus de recherches sur les biomarqueurs et l’expression des gènes, qui approfondissent les mécanismes à l’origine de ces bénéfices.
La première étude, qui fait partie de l’essai PREDIMED, a largement contribué à souligner les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra, en montrant que le régime méditerranéen, en particulier lorsqu’il est complété par de l’huile d’olive vierge extra, permet de moduler les gènes (CDKN2A, IFNG, NLRP3, PIK3CB, TGFB2) associés aux maladies cardiovasculaires et neurodégénératives chez les personnes âgées. Après un an de ce régime, des changements significatifs ont été observés dans l’expression de gènes clés impliqués dans l’inflammation et les réponses immunitaires, ce qui constitue une preuve supplémentaire du rôle protecteur du régime méditerranéen pour la santé du cerveau et du cœur.
Une autre étude, basée sur les données de plus de 16 000 participants de la cohorte NHANES, a exploré le lien entre diverses habitudes alimentaires saines, dont le régime méditerranéen, et le vieillissement biologique. Les résultats suggèrent que les régimes riches en aliments anti-inflammatoires, comme l’huile d’olive, contribuent à ralentir le vieillissement biologique, tel que mesuré par les biomarqueurs sanguins. Ce ralentissement est lié à une réduction de l’inflammation et des taux de lipides sanguins, ce qui souligne l’impact positif d’une alimentation de qualité sur le vieillissement et la santé en général.
Enfin, nous présentons un troisième article qui traite d’un sujet différent : l’impact du régime méditerranéen sur la survie au cancer de l’ovaire. Les patientes ayant une consommation plus élevée d’aliments méditerranéens, notamment d’huile d’olive, à la fois avant et après leur diagnostic, ont montré de meilleurs taux de survie. Ces contributions suggèrent que le maintien d’un régime méditerranéen cohérent peut contribuer à de meilleurs résultats en matière de cancer, ce qui souligne encore les avantages pour la santé de cette approche diététique.
Dans toutes ces études, l’huile d’olive, qui est au cœur du régime méditerranéen, apparaît comme un élément clé pour favoriser un vieillissement en bonne santé, réduire le risque de maladie et améliorer les résultats à long terme en matière de santé.
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