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Dans la newsletter de cette semaine, nous examinons les tendances en matière d’adhésion au régime méditerranéen (RM) chez les enfants et les adolescents espagnols au cours des deux dernières décennies. Dans cette étude, les chercheurs ont effectué une analyse comparative de deux études transversales représentatives à l’échelle nationale en utilisant le questionnaire KIDMED pour mesurer l’adhésion au régime méditerranéen. Ils ont constaté qu’une adhésion optimale au RM était associée à l’éducation primaire et à la résidence dans des zones moins peuplées, tandis que le fait de résider dans les régions du sud de l’Espagne était associé à une moindre adhésion. L’étude 2019-2020 a montré une augmentation de la consommation de produits laitiers, de pâtes ou de riz, d’huile d’olive et de fruits secs. À l’inverse, la consommation de poisson, de légumineuses et de fruits a diminué. L’article souligne l’importance de la promotion d’aliments sains, y compris l’huile d’olive, pour que les adolescents espagnols adoptent un régime alimentaire de qualité.
Un autre sujet important abordé cette semaine est l’efficacité du régime méditerranéen chez les personnes souffrant de stéatose hépatique non alcoolique ou NAFLD (pour « Non Alcoholic Fatty Liver Disease »). Cette revue systématique et cette méta-analyse montrent que le régime méditerranéen a le potentiel d’améliorer les paramètres associés à la gravité de la NAFLD, tels que les enzymes hépatiques et les scores de la NAFLD. Bien qu’une réduction du tour de taille et de certaines enzymes hépatiques ait pu être observée, elle n’était pas statistiquement significative. En revanche, la méta-analyse a montré une réduction significative du cholestérol total et de la rigidité du foie. Comme on le sait, l’huile d’olive, qui est un composant clé du RM, a des effets bénéfiques sur l’amélioration du métabolisme des lipides, et donc sur la réduction du risque cardiovasculaire.
En résumé, ces deux articles soulignent l’importance du régime méditerranéen pour garantir l’adoption d’habitudes alimentaires saines et améliorer les résultats en matière de santé. Le premier article souligne la nécessité d’améliorer l’alimentation des enfants et des adolescents espagnols, tandis que le second article suggère que le régime méditerranéen peut avoir des effets bénéfiques sur le profil lipidique et la santé hépatique, en particulier chez les personnes atteintes de NAFLD. Les deux articles soulignent l’importance de promouvoir la consommation d’aliments sains, y compris l’huile d’olive, pour garantir des régimes alimentaires de meilleure qualité et un bien-être général.
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