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Dans le cadre de son programme de coopération technique et de formation de 2023, le Conseil oléicole international (COI) prévoit d’octroyer 25 bourses pour le cours international d’experts en évaluation organoleptique des huiles d’olive vierges, dispensé à l’Université de Jaén (Espagne). Ces bourses couvrent les frais d’inscription, les dépenses de voyage au début et à la fin du cours ainsi que trois versements mensuels de 860 € (pour la nourriture, le logement) et l’assurance universitaire.
Ce cours a pour objectif d’enseigner aux étudiants les bases théoriques et la méthode d’évaluation organoleptique de l’huile d’olive, l’analyse des facteurs et des attributs positifs et négatifs qui déterminent la qualité organoleptique des huiles d’olive et leur relation avec les processus de culture, d’élaboration et avec d’autres paramètres physico-chimiques généraux de contrôle de la qualité. Le cours débutera le 25 septembre et se terminera le 20 décembre 2022.
Le cours sera imparti simultanément en espagnol et en anglais. Il est recommandé aux participants dont la première langue n’est pas l’espagnol de s’inscrire au cours intensif d’espagnol organisé par l’Université de Jaén au début du mois de septembre.
La date limite pour le dépôt des candidatures est le 30 mars 2023.
Pour plus d’informations, veuillez cliquer sur les liens suivants :
- Bourses pour le cours en évaluation organoleptique (Université de Jaén) – 20e édition (2023)
- Critères d’attribution
- Formulaire de demande
- Triptyque
