Huile obtenue par traitement aux solvants ou d’autres procédés physiques, des grignons d’olive, à l’exclusion des huiles obtenues par des procédés de réestérification et de tout mélange avec des huiles d’autre nature.
Huile constituée par le coupage d’huile de grignons d’olive raffinée et d’huiles d’olive vierges propres à la consommation en l’état. Son acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de 1 gramme pour 100 grammes et ses autres caractéristiques correspondent à celles fixées pour cette catégorie par la Norme du COI (COI/T.15/NC nº 3). Ce coupage ne peut, en aucun cas, être dénommé « huile d’olive ».
La République d’Azerbaïdjan devient membre du COI
MADRID, ESPAGNE / 03.05.2024
Ce pays est le 21e membre de l’Organisation Le Conseil des membres du COI avait approuvé la décision d’adhésion de la République d’Azerbaïdjan le 23 octobre 2022, à l’occasion de sa 116e session....
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 03.05.2024
Le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé L’hypertension artérielle (HTN) est l’une des maladies chroniques et l’une des causes de...