Madrid - Questo è l'ultimo bollettino del COI. Contiene informazioni sui principali eventi del mese di marzo 2019 e, come sempre, sui prezzi e l'evoluzione della campagna di olio d'oliva e olive da tavola. Buona lettura a tutti!
.
The website of the International Olive Council
Madrid - Questo è l'ultimo bollettino del COI. Contiene informazioni sui principali eventi del mese di marzo 2019 e, come sempre, sui prezzi e l'evoluzione della campagna di olio d'oliva e olive da tavola. Buona lettura a tutti!
.
Zaragoza (Spain), 13–17 October 2025 The International Olive Council (IOC) will organise an international course for panel leaders on the sensory analysis of virgin olive oil from 13 to 17 October 2025. The course will be...
The IOC has extended the registration and sample submission deadline for the 2nd edition of the Mario Solinas Quality Award – Southern Hemisphere to 19 August 2025. Samples will be evaluated by the international jury...
Welcome to the IOC, the only intergovernmental organisation in the world that brings together all stakeholders involved in the production and consumption of olive oil and table olives. Here you will find a summary of the...
Cucinare oggi: mille idee dalla dieta mediterranea
Scelte alimentari giuste, sane e piene di gusto: il Culinary Institute of America e il Consiglio oleicolo internazionale lavorano a un progetto comune – con un focus su formazione tecnica e menu innovativi dedicato agli chef. Scoprilo qui.