Décanteur centrifuge horizontal utilisé pour la séparation solide-liquide de la pâte d’olives malaxée, doté de trois sorties dont une pour l’huile, une autre pour l’ensemble eaux de végétation et d’addition et la troisième pour les solides (grignons à trois phases).
Formation internationale du COI pour les chefs de jury d’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge
Le Conseil oléicole international (COI) vient de lancer, en collaboration avec le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes – Institut de Saragosse (CIHEAM Saragosse), un nouveau cours...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 13.10.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé L’huile d’olive vierge extra (HOVE), caractéristique du régime...