Séparation par gravité des matières en suspension, réalisée dans les bassins ou cuves de décantation pour la clarification d’un lot déterminé d’huile d’olive.
Le COI et l’UPB signent un protocole d’accord
Espagne / Portugal / 21.10.2026
Le Conseil oléicole international (COI) et l’Université polytechnique de Bragança (UPB), au Portugal, ont signé un protocole d’accord visant à renforcer leur coopération dans le secteur oléicole. L’accord a...
Cette semaine sur l’OHIS
Madrid, Espagne / 20.10.2026
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 La compréhension des mécanismes biologiques par lesquels le régime...

