Contexte
Le COI, en collaboration avec la province de Cordoue – région espagnole ayant une grande traduction oléicole – et en réponse à l’invitation du ministre espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, a convoqué une rencontre ministérielle le 20 novembre 2025 à Cordoue (Espagne).
Face aux défis mondiaux croissants, la réunion de Cordoue rassemble des ministres et leurs représentants venus souligner l’engagement des pays membres du COI et observateurs à soutenir le secteur oléicole en tant que pilier de l’agriculture durable, de la sécurité alimentaire, de la résilience climatique et du développement rural.
Elle reconnaît la valeur de l’olivier non seulement sur le plan agronomique et économique, mais aussi en tant que symbole de paix, de patrimoine culturel et de biodiversité.
Cette rencontre met en avant le rôle du secteur dans la promotion d’une alimentation saine, la préservation des écosystèmes et la création d’emplois, tout en appelant à un renforcement de la coopération internationale en matière de recherche, d’innovation, d’harmonisation du commerce et de gestion durable de l’environnement. Elle souligne également l’influence croissante des chefs cuisiniers et du secteur de la restauration dans la sensibilisation des consommateurs à la qualité de l’huile d’olive et à l’innovation culinaire.
Célébration de la JMO 2025
Les documents d’information, communiqués de presse, photos de l’événement et autres ressources utiles seront mis en ligne à l’approche de la célébration.
