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Une journée dédiée à la valorisation de l’huile d’olive, produit clé de l’agriculture méditerranéenne
Le 10 octobre 2024, le laboratoire tunisien d’analyse physico-chimique agréé par le COI pour les analyses de type C, Total Testing Service (TTS), a organisé un événement intitulé « Huile d’olive : de la récolte à l’exportation », qui a réuni les experts du secteur pour discuter des enjeux actuels et futurs du secteur, de la qualité de l’huile d’olive et des conditions requises pour la garantir.
Cette journée, qui s’adressait aux exportateurs, transformateurs, organisations et législateurs actifs dans l’industrie de l’huile d’olive, a été marquée par la présence de plusieurs intervenants de haut niveau, qui ont partagé leur expertise sur les meilleures pratiques et stratégies à adopter pour optimiser le processus de production et d’exportation de l’huile d’olive. Cet événement a également été l’occasion d’échanger sur les défis réglementaires et les nouvelles tendances du marché mondial de l’huile d’olive.
Abderraouf Laajimi, le directeur exécutif adjoint du Conseil oléicole international (COI) responsable des questions opérationnelles, a participé à la cérémonie d’ouverture de cette journée. Sa présence souligne l’importance de cet événement pour le secteur oléicole non seulement en Tunisie, mais également à l’échelle internationale.
Les participants ont eu l’opportunité d’approfondir leurs connaissances à travers un programme varié couvrant les points suivants :
– Les exigences réglementaires et normatives, avec une synthèse des réglementations en vigueur et des critères à respecter pour garantir la qualité et la conformité de l’huile d’olive, que ce soit pour le marché local ou international.
– Les nouveautés en matière d’exportation d’huile d’olive, avec une mise à jour sur les dernières évolutions dans le secteur, notamment les procédures d’exportation et les outils facilitant l’accès aux marchés internationaux.
– Les tendances actuelles du marché, avec une analyse des tendances de consommation et des opportunités de développement pour l’huile d’olive dans différents pays.
– Les meilleures pratiques pour optimiser vos processus, avec des conseils pratiques sur l’optimisation des procédés de récolte, de transformation et d’exportation pour une meilleure rentabilité et durabilité.
Cet événement a constitué une occasion précieuse pour les professionnels de l’huile d’olive de se rencontrer et d’échanger sur leurs expériences respectives, tout en apprenant des meilleures pratiques internationales. Les discussions ont également porté sur les opportunités de collaboration avec des organisations gouvernementales et intergouvernementales, un atout majeur pour le développement et la promotion du secteur oléicole tunisien.
