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Le site de l’Olive Health Information System
La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
Le régime méditerranéen est largement reconnu comme un modèle alimentaire sain. Dans la newsletter de cette semaine, une étude souligne qu’une plus grande adhérence au régime méditerranéen réduit le risque d’obésité, de diabète de type 2 (DT2) et de maladies cardiovasculaires (MCV). En outre, ce régime alimentaire pourrait atténuer le déclin cognitif lié à l’âge et les troubles neurodégénératifs. La consommation d’huile d’olive est un élément central du régime méditerranéen traditionnel et a toujours été associée à un risque plus faible de maladies chroniques et de mortalité. Cet effet bénéfique de la consommation d’huile d’olive sur la santé a été observé non seulement chez les populations espagnoles ou européennes, mais également dans des études de cohortes prospectives menées aux États-Unis, telles que la Health Professionals Follow-Up Study (étude de suivi des professionnels de la santé) et la Nurses’ Health Study (étude sur la santé des infirmières). Les résultats de ces grandes cohortes ont montré que les participants consommant quatre cuillères à soupe ou plus d’huile d’olive par semaine présentaient un risque réduit de développer un DT2, une MCV et une mortalité.
Le régime méditerranéen permet également de réduire l’inflammation et d’améliorer la santé vasculaire, deux facteurs impliqués dans la pathogenèse de la neuropathie diabétique, qui contribue à la morbidité et à la diminution de la qualité de vie chez les patients atteints de DT2. Une étude transversale a examiné le lien entre l’adhérence au régime méditerranéen et la présence d’une neuropathie diabétique périphérique chez les patients atteints de DT2. L’étude a révélé que l’adoption du régime méditerranéen pourrait servir de stratégie diététique pour atténuer les complications neuropathiques chez les patients atteints de DT2 en traitant les facteurs de risque connexes tels que l’inflammation et le dysfonctionnement vasculaire.
Plusieurs études suggèrent aussi les effets bénéfiques du régime méditerranéen sur la longueur des télomères et son rôle potentiel dans la prévention du DT2. Dans le cadre de l’essai contrôlé randomisé CORDIOPREV, les chercheurs ont examiné la longueur des télomères et le risque de développer un DT2 chez les patients souffrant d’une maladie coronarienne. Ils ont également cherché à savoir si un régime méditerranéen riche en huile d’olive vierge extra ou un régime pauvre en graisses pouvait réduire l’incidence du DT2 sur une période de suivi de cinq ans. L’étude a révélé que les patients présentant un risque de télomères courts étaient plus susceptibles de développer un DT2 que ceux ne présentant pas de risque (HR : 1,65, IC à 95% CI 1,07 à 2,54, p = 0,023). En outre, les participants présentant un risque élevé de télomères courts qui suivaient un régime pauvre en graisses avaient un risque significativement plus élevé de DT2 par rapport à ceux qui n’étaient pas à risque (HR : 2,43, IC à 95 % : 1,26 à 4,69, p = 0,008), alors qu’aucune différence significative n’a été observée concernant l’incidence du DT2 parmi les patients à risque et ceux qui ne l’étaient pas et qui suivaient un régime méditerranéen riche en huile d’olive (HR : 1,23, IC à 95 % : 0,69 à 2,20, p = 0,478). Ces résultats suggèrent que le régime méditerranéen représente une approche prometteuse pour atténuer le risque de DT2 associé à des télomères raccourcis.
La promotion du régime méditerranéen a attiré l’attention non seulement pour ses bienfaits potentiels sur la santé, mais aussi pour son impact sur la durabilité de l’environnement. Le régime méditerranéen a été associé à une réduction des émissions de gaz à effet de serre, de l’utilisation des sols et de la consommation d’eau par rapport à d’autres régimes alimentaires occidentaux typiques. Les résultats de l’essai clinique randomisé PREDIMED-Plus ont montré que la promotion de l’adhérence au régime méditerranéen était associée à un impact environnemental moindre (émissions de gaz à effet de serre, utilisation des terres et de l’énergie, acidification et eutrophisation) après un suivi d’un an. L’adoption du régime méditerranéen est conforme aux principes de l’agriculture durable et de la conservation de la biodiversité, car il met l’accent sur la production alimentaire locale et saisonnière. Il est important de promouvoir le régime méditerranéen en tant que choix alimentaire durable pour la santé humaine et le bien-être environnemental, tout en identifiant les domaines dans lesquels des recherches supplémentaires et des interventions politiques sont nécessaires.
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