En recuerdo de una amiga

Martha Melgarejo realizó su carrera profesional en la empresa argentina Molinos Rio de La Plata S.A. donde ingresó en el año 1964 recién graduada de Licenciada en Química y ocupó diferentes posiciones en las áreas de Calidad e Investigación y Desarrollo hasta su retiro en 2001. Su pasión por la actividad la convirtió en un referente nacional dentro del sector de las oleaginosas.

Como miembro de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) participó de su dirección desde su fundación hasta la actualidad siendo una ferviente impulsora del estudio, la divulgación, y la capacitación sobre las oleaginosas y, en particular, sobre la olivicultura y el aceite de oliva.

Su permanente colaboración en temas técnicos con las autoridades y entidades argentinas fue de gran valor para el sector. A partir de 2009, año de ingreso de Argentina al Consejo Oleícola Internacional, y hasta 2016, colaboró técnicamente con el Organismo en los estudios de composición varietal llevando su conocimiento y cariño por la tradición olivícola más allá de las fronteras de su país.