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Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service
La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud
Las pruebas científicas recientes siguen destacando los beneficios para la salud de la dieta mediterránea (DM), especialmente su impacto en diversos resultados de salud y poblaciones. En particular, los datos emergentes subrayan el papel de la adherencia a la DM en la salud materna, la prevención de enfermedades cardiometabólicas y el control de la diabetes, con el aceite de oliva desempeñando un papel central debido a sus componentes bioactivos.
El seguimiento de la DM durante las primeras etapas del embarazo se ha asociado con una reducción de los síntomas gastrointestinales comunes, como náuseas, vómitos y estreñimiento. Estos hallazgos sugieren que la DM puede contribuir a mejorar el bienestar materno y la función gastrointestinal durante el primer trimestre del embarazo. Se cree que las propiedades antiinflamatorias y moduladoras del intestino de la DM, atribuidas en parte a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles del aceite de oliva, son mecanismos clave que subyacen a este efecto protector.
En el contexto de la prevención cardiovascular, los datos de ensayos controlados aleatorios han demostrado que una DM, en particular una con menos grasas saturadas y más aceite de oliva, puede mejorar eficazmente varios parámetros cardiometabólicos. Los participantes en el ensayo CADIMED que siguieron esta intervención dietética mostraron mejoras significativas en los perfiles lipídicos y la presión arterial. El aceite de oliva se destacó como la principal fuente de grasas saludables, sustituyendo a las grasas saturadas y contribuyendo a mejorar los resultados cardiovasculares. Estos resultados proporcionan pruebas sólidas del papel preventivo de la DM en las enfermedades cardiometabólicas y respaldan las recomendaciones dietéticas actuales.
Además, en apoyo de los beneficios para la salud a largo plazo de este patrón alimentario, una revisión sistemática y un metaanálisis mostraron que una mayor adherencia a la dieta mediterránea se asocia significativamente con un menor riesgo de complicaciones microvasculares de la diabetes, como la retinopatía, la nefropatía y la neuropatía. Estos efectos protectores están mediados en gran medida por las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la DM, siendo el aceite de oliva uno de los principales contribuyentes debido a su rico contenido en compuestos fenólicos como la oleuropeína y el hidroxitirosol. Estos hallazgos sugieren que la DM puede ser una estrategia eficaz para controlar y retrasar potencialmente la progresión de las complicaciones crónicas relacionadas con la diabetes.
En general, estos estudios coinciden en la conclusión de que la dieta mediterránea, especialmente cuando es rica en aceite de oliva virgen extra, ofrece importantes beneficios para la salud más allá de la nutrición básica. Su aplicación en entornos clínicos y de salud pública representa un enfoque potente y basado en la evidencia para la prevención de enfermedades y la promoción de la salud a lo largo de toda la vida.
Otros artículos mencionados esta semana en la newsletter de OHIS (en inglés):
Enfermedades cardiovasculares
Intervention design and adherence to Mediterranean diet in the CADIMED randomized trial.
Mediterranean diet and diabetic microvascular complications: a systematic review and meta-analysis.
Cancer
Microbiota
Salud femenina
Impact of Mediterranean Diet Adherence in Early Pregnancy on Nausea, Vomiting, and Constipation.
Midwives’ perspectives on women’s dietary intake during pregnancy: A systems thinking approach.
Mediterranean Diet and Change in Physical Function Over Time In Older Women.
Anemia and food insecurity: the nutritional struggles of pregnant women in Lebanon amid crises.
Salud mental
