Penetración adicional de la solución de hidróxido sódico en la pulpa, una vez que se ha retirado la lejía de cocido. Se da en las primeras horas de lavado en agua.
Montevideo homenajea a los ganadores del Premio a la Calidad Mario Solinas 2026 para el hemisferio sur
Ocho aceites de oliva virgen extra de Argentina, Brasil, Sudáfrica y Uruguay fueron galardonados en la tercera edición del Premio a la Calidad Mario Solinas para el hemisferio sur. El Consejo Oleícola Internacional (COI)...
Uruguay acoge hoy la ceremonia de entrega de la tercera edición del Premio a la Calidad Mario Solinas para el hemisferio sur
Siga la ceremonia en directo hoy, 10 de noviembre, a las 10:00 h en Uruguay / 14:00 h en España peninsular. El Consejo Oleícola Internacional (COI) celebra hoy la excelencia de los aceites de oliva vírgenes extra en la...

