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Operación mediante la cual se obscurecen las aceitunas, normalmente mediante la aplicación de diversos tratamientos con lejía y lavados al tiempo que se inyecta aire.
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Highlighting the Role of Regenerative Agriculture in the Olive Sector
On 28 April 2025, Deputy Executive Director of the International Olive Council (IOC), Abderraouf Laajimi, took part in the “El secreto está en el suelo” (“The secret is in the soil”) conference on regenerative...
Cette semaine sur l’OHIS
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