À l’occasion des fêtes de fin d’année, les bureaux du Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international seront fermés à partir du 21 décembre 2015 et rouvriront le 4 janvier 2016 au matin. Ils seront également fermés le 6 janvier 2016.
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The website of the International Olive Council
À l’occasion des fêtes de fin d’année, les bureaux du Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international seront fermés à partir du 21 décembre 2015 et rouvriront le 4 janvier 2016 au matin. Ils seront également fermés le 6 janvier 2016.
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Le Conseil oléicole international (COI) a accueilli, mardi 27 janvier 2026, un groupe de journalistes internationaux, membres du Cercle des correspondants étrangers à Madrid, dans le cadre d’un échange approfondi sur...
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Article 1 La newsletter de cette semaine met en avant les dernières recherches...
Le COI et l’Université de Navarre, à travers l’OHIS (de l’anglais Olive Health Information System), une plateforme dédiée à la recherche sur les propriétés de l’huile d’olive et des olives de table sur la santé, publient chaque semaine ou toutes les deux semaines un recueil d’articles scientifiques et une synthèse des recherches menées dans ce domaine.
Ces articles mettent en lumière les nombreux bienfaits de ces produits pour la santé.
Vous pouvez lire les résumés de ces recherches ici en français, anglais et espagnol et accéder à la liste des articles, ou visiter le portail OHIS.
Pour toute assistance, veuillez contacter iooc@internationaloliveoil.org.


La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.