INVITATION TO TENDER: IOC – CAMPAIGN FOR 2012-2013 TO PROMOTE OLIVE OIL AND TABLE OLIVES IN BRAZIL AND CHINA
The website of the International Olive Council
L’huile d’olive, un allié dans la prévention cardiovasculaire Dans le cadre de la Journée européenne de prévention des risques cardiovasculaires, le Conseil oléicole international (COI) réitère l’importance de...
Bienvenue au Conseil oléicole international (COI), la seule organisation intergouvernementale au monde qui rassemble toutes les parties prenantes de la production et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de...
Le Conseil oléicole international (COI) propose des bourses pour le Cours international d’expert en dégustation d’huile d’olive vierge, organisé par l’Université de Jaén (Espagne). Cette formation, qui en...
Discover how the Mediterranean Diet inspires contemporary cooking.
Explore this collaboration between the International Olive Council and The Culinary Institute of America, designed to promote healthy, sustainable and flavourful food choices, with a strong focus on technical training and menu innovation for chefs.


Le COI et l’Université de Navarre, à travers l’OHIS (de l’anglais Olive Health Information System), une plateforme dédiée à la recherche sur les propriétés de l’huile d’olive et des olives de table sur la santé, publient chaque semaine ou toutes les deux semaines un recueil d’articles scientifiques et une synthèse des recherches menées dans ce domaine.
Ces articles mettent en lumière les nombreux bienfaits de ces produits pour la santé.
Vous pouvez lire les résumés de ces recherches ici en français, anglais et espagnol et accéder à la liste des articles, ou visiter le portail OHIS.
Pour toute assistance, veuillez contacter iooc@internationaloliveoil.org.
Access the sustainability portal developed in collaboration between the IOC, the University of Jaén and the Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva.
Explore research, tools and knowledge supporting sustainable olive growing and responsible production practices.