• Skip to main content

International Olive Council

The website of the International Olive Council

Logo del Consiglio Oleicolo Internazionale
Linkedin icon Twitter icon
  • Salute
  • Culinario
  • Sostenibilità
Appalti Sovvenzioni Opportunità di Lavoro Patronage
Mail envelope Contatti
Magnifier CERCA
Person icon Area Riservata
Person icon
Menu icon
MENUMENU
  • Il COI
    • Benvenuti
    • Obiettivi e Testi di Base
    • Struttura
    • Elenco dei Membri del COI
    • La nostra sede
  • Il Nostro Lavoro
    • Unità Standardizzazione e Ricerca
      • PREMI QUALITÀ MARIO SOLINAS
      • Laboratori e Panel Riconosciuti dal COI
    • Unità Olivicoltura, Elaiotecnica e Ambiente
    • Unità Gestione Finanziaria
    • Unità Economia e Promozione
    • Unità Amministrazione e Risorse Umane
    • Dipartimento pero l'Informazione e Osservatorio
    • Salute
    • Culinario
    • Sostenibilità
  • Il Mondo Dell'Olivo
    • L’olivo
    • Le olive da tavola
    • L’olio d’oliva
    • Olio d’oliva e salute
    • Olive da tavola fatte in casa
    • Musei e itinerari dell’olivo
    • Giornata Mondiale dell’Olivo
      • Celebrazioni della Giornata Mondiale dell’Olivo
    • Ricette
    • Glossario
  • Osservatorio
    • OSSERVATORIO MONDIALE DEGLI OLIVI
    • Area Riservata
    • Carosello di statistiche
  • Risorse
    • Catalogo mondiale delle varietà di olivo
    • Pubblicazioni Digitali Gratuite
    • News
    • Videos
    • Infographics
  • STATISTICHE
  • Arabo
  • Inglese
  • Francese
  • Italiano
  • Spagnolo
Appalti Sovvenzioni Opportunità di Lavoro Patronage
Mail envelope Contatti
Magnifier CERCA
We are social
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
MENUMENU
  • Il COI
    • Benvenuti
    • Obiettivi e Testi di Base
    • Struttura
    • Elenco dei Membri del COI
    • La nostra sede
  • Il Nostro Lavoro
    • Unità Standardizzazione e Ricerca
      • PREMI QUALITÀ MARIO SOLINAS
      • Laboratori e Panel Riconosciuti dal COI
    • Unità Olivicoltura, Elaiotecnica e Ambiente
    • Unità Gestione Finanziaria
    • Unità Economia e Promozione
    • Unità Amministrazione e Risorse Umane
    • Dipartimento pero l'Informazione e Osservatorio
    • Salute
    • Culinario
    • Sostenibilità
  • Il Mondo Dell'Olivo
    • L’olivo
    • Le olive da tavola
    • L’olio d’oliva
    • Olio d’oliva e salute
    • Olive da tavola fatte in casa
    • Musei e itinerari dell’olivo
    • Giornata Mondiale dell’Olivo
      • Celebrazioni della Giornata Mondiale dell’Olivo
    • Ricette
    • Glossario
  • Osservatorio
    • OSSERVATORIO MONDIALE DEGLI OLIVI
    • Area Riservata
    • Carosello di statistiche
  • Risorse
    • Catalogo mondiale delle varietà di olivo
    • Pubblicazioni Digitali Gratuite
    • News
    • Videos
    • Infographics
  • STATISTICHE
  • Arabo
  • Inglese
  • Francese
  • Italiano
  • Spagnolo
  • Salute
  • Culinario
  • Sostenibilità
Tools icon

IOC NEWS

Home / Blog / This week on the Olive Health Information System website, the newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health
Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin

This week on the Olive Health Information System website, the newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health

MADRID, SPAGNA / 15.05.2023

Neurodegenerative disorders are becoming more prevalent as society ages. Most neurodegenerative diseases, like Alzheimer’s disease and Parkinson’s disease, are idiopathic conditions with uncertain pathogenesis. Nonetheless, evidence shows that the course of neurodegenerative diseases is significantly influenced by inflammation and oxidative stress.

The Mediterranean diet may have potential preventive and therapeutic benefits on the neurodegenerative process. This dietary pattern is characterized by the consumption of plant foods, grains, legumes, fish, a modest amount of red wine and the use of olive oil as its major source of fat. A recent review provides insights into the associations between the bioactive compounds present in the Mediterranean diet, neurodegenerative diseases, and markers and mechanisms of neurodegeneration. The Mediterranean diet may have a protective effect on the neurodegenerative process due to its antioxidant and anti-inflammatory properties. The paper suggests that the consumption of olive oil could be partly responsible for these effects. Extra virgin olive oil includes 36 phenolic compounds, including tyrosol, hydroxytyrosols, oleocanthal, and oleuropein, as well as carotenes. These phenolic chemicals penetrate the brain and exert neuroprotective effects via antioxidant, anti-apoptotic, and anti-inflammatory mechanisms. According to extensive research, hydroxytyrosol functions as a scavenger of reactive free radicals, resulting in neuroprotective effects on brain cells during oxidative stress.

In the same way, a recent article examined how the MIND diet (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) relates to cognitive function and its decline among 4066 middle-aged individuals. The MIND diet score was originally determined by including the dietary components of the Mediterranean diet and DASH diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) that have shown to have a positive impact on dementia and cognitive decline, with olive oil considered as the primary source of fat. The study concludes that participants with higher scores on the MIND diet scale had a significantly better global cognitive function, suggesting that greater adherence to the MIND diet is associated with better cognitive function and potentially slower cognitive decline at older ages.

Click HERE to see the latest posts…

Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin
Last Posts
IOC Workshop on Consumer Behaviour Studies
MADRID, SPAIN / 12.06.2025

The International Olive Council (IOC) hosted a workshop at its Madrid headquarters on 11 June 2025, bringing together nearly 60 participants from both IOC member countries and the olive oil sector. The event, titled...

Info

The Mediterranean diet and olive oil
MADRID, SPAIN / 09.06.2025

The Mediterranean diet is widely recognised as one of the healthiest and most sustainable eating patterns in the world. Rooted in the olive-growing regions of the Mediterranean basin, it is more than a dietary model – it...

Info

Carbon Balance Project: Launch conclusions and next steps
MADRID, SPAIN / 04.06.2025

The project currently harbours data from more than 400,000 hectares of olive groves On Tuesday 4 June 2025, the International Olive Council (IOC) successfully launched the pilot phase of its Carbon Balance Project with a...

Info

Our last
newsletter

Download our last newsletter, and check the most important news of the month and enjoy the access of stadistics related to the trade of olives.

Download

Join our
newsletter

Get our monthly newsletter directly in your inbox, every month with your subscription.


    Privacy Policy
    ORGANI PRINCIPALI
    • Consiglio dei Membri
    • Presidenza
    • Comitato Consultivo
    • Comitati Operativi
    • Segretatiato Esecutivo
    TESTI DI BASE
    • Accordo Internazionale
    • Link
    • Guida alle missioni
    • Norme/Metodi di analisi
    • Galleria fotografica
    • Glossario
    • L’olivo
    • MUSEI E ITINERARI DELL’OLIVO
    PUBBLICAZIONI - ACQUISTO ONLINE
    • Olivae
    • Enciclopedia Mondiale Dell’Olive
    • Catalogo Mondiale Delle Varietà di Olivo
    • Seguendo le Impronte dell’Olivo
    • Pubblicazioni sane
    • Newsletter
    IL NOSTRO LAVORO
    • Dipartimento per l-informazione e osservatorio
    • Unità Standardizzazione e Ricerca
    • Unità Olivicoltura, Elaiotecnica e Ambiente
    • Unità Gestione Finanziaria
    • Unità Economia e Promozione
    • Unità Amministrazione e Risorse Umane
    ECONOMIA E PROMOZIONE
    • Prezzi e Bilanci
    • Schede Paese
    • Elenco Aziende Import/Export
    • Studio Sui Costi Di Produzione Dell’Olio Di Oliva
    • Campagne di Promozione
    • Sovvenzioni
    UNITÀ OLIVICOLTURA, ELAIOTECNICA E AMBIENTE
    • Introduzione
    • Progetti
    • Impronta di Carbono
    • Indicazioni Geografiche
    • Banche del germoplasma
    Standardizzazione e Ricerca
    • Laboritori Riconosciuti
    • Premio Mario Solinas
    • Programma per il controllo della qualità
    • Alimentazione
    • Norme/Metodi di analisi
    GARE D'APPALTO
    Sovvenzioni
    Opportunità di Lavoro
    Risorse e link
    GIORNATA MONDIALE DELL'OLIVO
    International Olive Council logo
    OHIS logo
    Il COI sulle reti sociali
    • Linkedin icon
    • Twitter icon
    © International Olive Council, 2025

    IOC Logo
    CIA logo

    L’olio di oliva per una cucina più ricca di prodotti di origine vegetale

    Cucinare oggi: mille idee dalla dieta mediterranea

    Scelte alimentari giuste, sane e piene di gusto: il Culinary Institute of America e il Consiglio oleicolo internazionale lavorano a un progetto comune – con un focus su formazione tecnica e menu innovativi dedicato agli chef. Scoprilo qui.

    X