Solución de hidróxido sódico que se ha utilizado ya en algún tratamiento de cocido previo de aceitunas y que se ha recrecido en su concentración de hidróxido sódico para un nuevo tratamiento.
2026: A promising year for the IOC
MADRID, SPAIN / 20.01.2026
Since its establishment in 1959, the International Olive Council (IOC) has worked tirelessly as the only intergovernmental organisation dedicated exclusively to the world of olives and olive oil. Through its comprehensive...
Estadísticas el sector oleícola – diciembre 2025 y previsiones
Bienvenido al Consejo Oleícola Internacional (COI), la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Aquí...
La Secertaría Ejectuvia del COI participa en actividades solidarias de team building en la Fundación Trébol
El personal de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI) visitó la Fundación Trébol en Madrid el 3 de diciembre, donde participó en una serie de talleres inclusivos junto a los usuarios de la...

