Huile d’olive propre à la consommation en l’état.
Huile d’olive obtenue du fruit de l’olivier (Olea europea L.) uniquement par des procédés mécaniques ou d’autres procédés physiques dans des conditions, thermiques notamment, qui n’entraînent pas d’altération de l’huile, et n’ayant subi aucun traitement autre que le lavage, la décantation, la centrifugation et la filtration.
Huile d’olive vierge dont l’acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de 2 grammes pour 100 grammes et dont les autres caractéristiques correspondent à celles fixées pour cette catégorie par la Norme du COI (COI/T.15/NC nº 3).
Vidéo de la conférence internationale sur l’étiquetage
Madrid / 26.05.2022
LE CONSEIL OLÉICOLE INTERNATIONAL ET QVEXTRA! RÉUNISSENT LE SECTEUR OLÉICOLE INTERNATIONAL, LA COMMUNAUTÉ SCIENTIFIQUE ET LES PRINCIPAUX DÉCIDEURS DE L’UE, EN VUE DE DÉFINIR UNE FEUILLE DE ROUTE POUR UN ÉTIQUETAGE...
L’OBSERVATOIRE MONDIAL DE L’OLEICULTURE
MADRID / 25.05.2022
CARROUSEL DU COI : LE NOUVEL OUTIL DE L’OBSERVATOIRE MONDIAL DE L’OLEICULTURE. Le Conseil Oléicole International inaugure son carrousel. Un carrousel de contenus web est un moyen efficace d’afficher plusieurs images...