Les olives sont classées d’après les défauts et tolérances figurant dans la norme du Conseil Oléicole International dans l’une des trois catégories commerciales suivantes : « Extra » ; « Première » ou « I » ou « Premier choix » ; « Deuxième » ou « II » ou « Standard ».
L’Argentine, dépositaire de la nouvelle collection internationale d’oliviers reconnue par le COI
Le Conseil oléicole international (COI) est heureux d’annoncer que la collection d’oliviers établie à la Estación Experimental Agropecuaria de San Juan, rattachée à l’Instituto Nacional de Tecnología...
PRIX MARIO SOLINAS À LA QUALITÉ DES HUILES D’OLIVE VIERGES EXTRA – ÉDITION 2023
Le 23e Concours Mario Solinas à la qualité est ouvert aux candidatures Les bases du Concours international du COI pour le Prix Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive vierge extra, sont disponibles en anglais,...