• Skip to main content

International Olive Council

The website of the International Olive Council

Logo Consejo Oleícola Internacional
Linkedin icon Twitter icon
  • Salud
  • Culinario
  • Sostenibilidad
Contratos Subvenciones Vacantes Patrocinio
Mail envelope Contacto
Magnifier Buscar
Person icon Área Privada
Person icon
Menu icon
MENUMENU
  • Acerca del COI
    • Mensaje de Bienvenida
    • Misión y Textos Básicos
    • Estructura
    • Lista de miembros del COI
    • Dónde estamos
    • Noticias
  • Qué Hacemos
    • Unidad de Normalización e Investigación
      • Normas COI, Métodos y Guías
      • Premios a la calidad Mario Solinas
      • Lista de Laboratorios Reconocidos por el COI
    • Unidad de Olivicultura, Elaiotecnia y Medio Ambiente
    • Unidad de Gestión Financiera
    • Unidad de Asuntos Econónicos y Promoción
    • Unidad de Gestión Administrativa y Recursos Humanos
    • Observatorio y Sistemas Informáticos
    • Salud
    • Culinario
    • Sostenibilidad
    • Estadísticas
  • El Mundo del Olivo
    • El Olivo
    • Aceitunas de Mesa
    • Aceite de Oliva
    • Aceite de Oliva y Salud
    • Aceitunas Caseras
    • Museos y Rutas del Olivo
    • El Día Mundial del Olivo
      • Celebraciones del Día Mundial del Olivo
    • Recetas
    • Glosario
  • Recursos
    • Carbon Balance Project
    • Catálogo mundial de variedades del olivo
    • Publicaciones Digitales Gratuitas
    • Videos
    • Infographics
  • Normas
  • Estadísticas
  • Árabe
  • Inglés
  • Francés
  • Italiano
  • Español
Contratos Subvenciones Vacantes Patronage
Mail envelope Contacto
Magnifier Buscar
We are social
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
MENUMENU
  • Acerca del COI
    • Mensaje de Bienvenida
    • Misión y Textos Básicos
    • Estructura
    • Lista de miembros del COI
    • Dónde estamos
    • Noticias
  • Qué Hacemos
    • Unidad de Normalización e Investigación
      • Normas COI, Métodos y Guías
      • Premios a la calidad Mario Solinas
      • Lista de Laboratorios Reconocidos por el COI
    • Unidad de Olivicultura, Elaiotecnia y Medio Ambiente
    • Unidad de Gestión Financiera
    • Unidad de Asuntos Econónicos y Promoción
    • Unidad de Gestión Administrativa y Recursos Humanos
    • Observatorio y Sistemas Informáticos
    • Salud
    • Culinario
    • Sostenibilidad
    • Estadísticas
  • El Mundo del Olivo
    • El Olivo
    • Aceitunas de Mesa
    • Aceite de Oliva
    • Aceite de Oliva y Salud
    • Aceitunas Caseras
    • Museos y Rutas del Olivo
    • El Día Mundial del Olivo
      • Celebraciones del Día Mundial del Olivo
    • Recetas
    • Glosario
  • Recursos
    • Carbon Balance Project
    • Catálogo mundial de variedades del olivo
    • Publicaciones Digitales Gratuitas
    • Videos
    • Infographics
  • Normas
  • Estadísticas
  • Árabe
  • Inglés
  • Francés
  • Italiano
  • Español
  • Salud
  • Culinario
  • Sostenibilidad
Tools icon

IOC NEWS

Home / Blog / Esta semana en el OHIS
Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin

Esta semana en el OHIS

MADRID, ESPAÑA / 25.03.2025

Esta semana en el sitio web del Olive Health Information System

La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud

El aceite de oliva, un componente clave de la dieta mediterránea, es bien conocido por sus beneficios para la salud a largo plazo. Un estudio prospectivo de cohortes realizado recientemente examinó la asociación entre el consumo de aceite de oliva y la mortalidad utilizando datos de tres importantes estudios de cohortes: el Nurses’ Health Study (1990-2023), el Nurses’ Health Study II (1991-2023) y el Health Professionals Follow-up Study (1990-2023), en los que participaron un total de 221,054 personas. Los resultados revelaron que cada incremento de 5 g/día en el consumo de aceite de oliva se asociaba con una reducción del 8 % en el riesgo de mortalidad total. Además, también se observó una asociación estadísticamente significativa entre un mayor consumo de aceite de oliva y la mortalidad por cáncer y enfermedades cardiovasculares. Este estudio proporciona pruebas adicionales que respaldan los beneficios para la salud a largo plazo del consumo de aceite de oliva.

Otro estudio reciente refuerza aún más los beneficios para la salud a largo plazo de una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva. Este estudio de cohortes, realizado con 27,773 participantes de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) entre 1998 y 2016, evaluó el impacto de la dieta mediterránea (medido a través del aMED) en la mortalidad por enfermedad de Alzheimer. El estudio descubrió que los participantes con puntuaciones aMED más altas tenían un menor riesgo de mortalidad relacionada con la enfermedad de Alzheimer. Estos hallazgos sugieren que seguir una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva puede tener beneficios a largo plazo en la función cognitiva y la salud cerebral.

Otros artículos mencionados esta semana en la newsletter de OHIS (en inglés):

Aceite de oliva

Short-term diet intervention comprising of olive oil, vitamin D, and omega-3 fatty acids alters the small non-coding RNA (sncRNA) landscape of human sperm.

Butter and Plant-Based Oils Intake and Mortality.

 

Dieta mediterránea

Comment on: Mediterranean diet enriched with Olive oil shows no con-sistent benefits on cardiometabolic and anthropometric param-eters: a systematic review with meta-analysis of randomized controlled trials.

Evaluation of adherence to the Mediterranean diet after a nutritional dietary intervention from primary care.

Strategies for increased adherence to the Mediterranean or healthy diet in university food services: a systematic review.

Eating distractions as predictors of ultra-processed food consumption and Mediterranean diet adherence in adolescents.

Mediterranean diet and breast cancer: A narrative review.

Effect of the Mediterranean diet on incidence of heart failure in European countries: a systematic review and meta-analysis of cohort studies.

 

Salud mental

The effect of MIND diet on sleep status, mental health, and serum level of BDNF in overweight/obese diabetic women with insomnia: a randomized controlled trial.

Impact of DASH and mediterranean diets on mood and happiness in young adult males: a cross-sectional study.

Effect of Mediterranean diet and physical activity on healthcare professional depression, burnout and professional fulfillment during COVID-19.

 

Enfermedades neurodegenerativas

Impact of Nutrition on the Gut Microbiota: Implications for Parkinson’s Disease.

Nutritional and dietary clinical trials for Parkinson’s disease: a narrative review.

Healthy dietary patterns in relation to cognitive performance and Alzheimer’s disease mortality.

 

Inflamación

Food-based indexes and their association with dietary inflammation.

Plant-Based Foods for Chronic Skin Diseases: A Focus on the Mediterranean Diet.

Dietary oxidized lipids in redox biology: Oxidized olive oil disrupts lipid metabolism and induces intestinal and hepatic inflammation in C57BL/6J mice.

 

Estilo de vida

[Association between sociodemographic variables, healthy habits and stress with vascular age and SCORE2].

Lifestyles and their relative contribution to biological aging across multiple-organ systems: Change analysis from the China Multi-Ethnic Cohort study.

Enviar noticiaShare Enlace a facebook Enlace a twitter Enlace a linkedin
Last Posts
IOC Participates in Opening Day of the 23rd International Congress of Nutrition

The International Olive Council (IOC) took part in the opening day of the 23rd International Congress of Nutrition (ICN), convened in Paris by the French Society of Nutrition and the French Federation of Nutrition. This...

Info

International Course for Panel Leaders on the Sensory Analysis of Virgin Olive Oil

Zaragoza (Spain), 13–17 October 2025 The International Olive Council (IOC) will organise an international course for panel leaders on the sensory analysis of virgin olive oil from 13 to 17 October 2025. The course will be...

Info

Premio a la Calidad Mario Solinas – Hemisferio Sur: Plazo ampliado hasta el 19 de agosto 2025

El COI ha ampliado el plazo de inscripción y envío de muestras para la 2ª edición del Premio a la Calidad Mario Solinas – Hemisferio Sur hasta el 19 de agosto de 2025. Las muestras serán evaluadas por el jurado...

Info

International olive council logo
Privacy Policy
Somos sociales
  • Linkedin icon
  • Twitter icon
© International Olive Council, 2025
Gestionar consentimiento de cookies
Para proporcionar las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Consentir estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o IDs únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el fin legítimo de permitir el uso de un servicio específico solicitado explícitamente por el abonado o usuario, o con el único fin de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para el fin legítimo de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una citación judicial, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet o registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada únicamente con este fin no puede utilizarse normalmente para identificarle.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para seguir al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar {vendor_count} proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}

IOC Logo
CIA logo

La aceituna y la Plant-Forward Kitchen

Iniciativa inspirada en la dieta mediterránea para la cocina contemporánea

Saber más acerca de esta colaboración entre The Culinary Institute of America y el Consejo Oleícola Internacional para promover la elección de alimentos saludables, sostenibles y deliciosos, prestando especial atención a la formación técnica y la innovación en los menús para los chefs.

X