L’huile d’olive, élément fondamental du régime alimentaire méditerranéen, est l’huile la plus riche en acides gras monoinsaturés. Ce n’est pas seulement une matière grasse culinaire au goût agréable qui favorise la consommation d’autres aliments, mais c’est un ingrédient dont la valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé ne cessent d’être confirmés depuis des années
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 26.04.2024
Le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Les maladies cardiovasculaires (MCV) et le cancer sont des problèmes de santé mondiaux majeurs...
Le COI à la 16e édition du concours international « QOCO, un filet d’huile dans l’assiette »
Le concours bénéficie du parrainage institutionnel du COI « QOCO, un filet d’huile dans l’assiette » est un concours international organisé par la municipalité d’Andria (Italie) et l’association nationale...