“Insieme delle attività che definiscono la politica di qualità, i suoi obiettivi e le relative responsabilità;”Insieme delle attività che definiscono la politica di qualità, i suoi obiettivi e le relative responsabilità; tali attività vengono implementate tramite tutti quei mezzi e modi che consentano la programmazione, il controllo, la garanzia e il miglioramento della qualità, nell’ambito del sistema qualità stesso.”
IOC international training for panel leaders on virgin olive oil sensory analysis
The International Olive Council (IOC), in collaboration with the International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies – Zaragoza Institute (CIHEAM Zaragoza), has launched a new international course for panel...
This week on OHIS
MADRID, SPAIN / 13.10.2025
This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health Extra-virgin olive oil (EVOO), the hallmark of the Mediterranean diet, modulates key...