Durée du processus de malaxage établie en fonction de la capacité du malaxeur, de la quantité de pâte d’olives issue d’une pressée ou du débit de centrifugation du décanteur.
Le COI récompense la qualité des huiles d’olive de l’hémisphère
L’Argentine, l’Uruguay et le Brésil reçoivent les premiers prix de l’édition 2025 des Prix Mario Solinas. Le Conseil oléicole international (COI) a remis aujourd’hui les prix Mario Solinas 2025 –...
Le COI et l’ENA de Meknès renforcent leur partenariat dans les domaines de la recherche et de la formation en oléiculture
Le Conseil oléicole international (COI) et l’École nationale d’agriculture de Meknès (ENA Meknès) ont signé, le 3 novembre, un protocole d’accord visant à renforcer leur coopération dans les domaines de la...

