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IOC NEWS

Home / Blog / This week on the Olive Health Information System website, the newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health
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This week on the Olive Health Information System website, the newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health

MADRID, SPAIN / 31.10.2023

We have long known that the benefits of the Mediterranean diet (MedDiet) go far beyond its protection against cardiovascular disease. In fact, in today’s newsletter, several articles point out the important benefits the MedDiet has on our brain, from its development in the womb to the prevention of diseases such as Alzheimer’s in old age. In the European Prevention of Alzheimer’s Dementia Longitudinal Cohort Study, after analyzing biomarkers for this disease in more than 1,600 people, researchers found that greater adherence to the MedDiet was associated with lower white matter lesion volume, although only in Mediterranean countries. The authors hypothesize that this difference could be due to lifelong compared to later-life adoption of this dietary pattern. To measure adherence, researchers used the MEDAS, a 14-item score that includes 2 items referring to olive oil consumption. This is undoubtedly an important line of research in the prevention of this disease for which there is currently no effective treatment.

But today we are not just going to talk about the Mediterranean diet. In a review led by researchers from the University of Sydney the authors summarize the benefits that vegetarian and vegan diets can have in diabetes and weight control. However, they emphasize that those benefits exist in participants with a healthy vegetarian diet, since unhealthy ones can be rich in processed foods and poor in nutrients such as vitamin B12, iron, zinc, or calcium. So what would the healthy plant foods be? Fresh vegetables, legumes, minimally processed whole grains, fruits, nuts, tea, coffee… And of course, the condiment that cannot be missing in any healthy diet: olive oil!

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Sustainability in the Olive Sector

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Explore research, tools and knowledge supporting sustainable olive growing and responsible production practices.

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Salud

El COI y la Universidad de Navarra, a través de OHIS (Olive Health Information System), una plataforma dedicada a la investigación sobre las propiedades saludables del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, publican semanal o quincenalmente una recopilación de artículos científicos y un resumen de las investigaciones realizadas en este ámbito.

Estos artículos ponen de relieve los numerosos beneficios para la salud de estos productos.

Puede leer los resúmenes de estas investigaciones aquí en francés, inglés y español y acceder a la lista de artículos, o visitar el portal de OHIS.

Summaries OHIS portal

Para cualquier asistencia, póngase en contacto con iooc@internationaloliveoil.org.

Culinary

Olive Oil and the Plant-Forward Kitchen

Discover how the Mediterranean Diet inspires contemporary cooking.

Explore this collaboration between the International Olive Council and The Culinary Institute of America, designed to promote healthy, sustainable and flavourful food choices, with a strong focus on technical training and menu innovation for chefs.

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