A call for tender for a company to organise the prize-giving ceremony for the Mario Solinas Quality Award (CO/2023-11) has been published on the IOC website.
The deadline for submission is 15 March 2023.
You can find all the documents here
The website of the International Olive Council
A call for tender for a company to organise the prize-giving ceremony for the Mario Solinas Quality Award (CO/2023-11) has been published on the IOC website.
The deadline for submission is 15 March 2023.
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The International Olive Council (IOC) participated in the 29th Session of the Codex Committee on Fats and Oils (CCFO), held from 9 to 13 February 2026 in Kuala Lumpur, Malaysia. For more than six decades, the IOC has worked...
Esta semana en el sitio web del Olive Health Information Service La newsletter de la Universidad de Navarra y el COI dedicada a la salud Artículo 1 La dieta mediterránea, con el aceite de oliva virgen extra como principal...
Bienvenido al Consejo Oleícola Internacional (COI), la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Aquí...
El COI y la Universidad de Navarra, a través de OHIS (Olive Health Information System), una plataforma dedicada a la investigación sobre las propiedades saludables del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, publican semanal o quincenalmente una recopilación de artículos científicos y un resumen de las investigaciones realizadas en este ámbito.
Estos artículos ponen de relieve los numerosos beneficios para la salud de estos productos.
Puede leer los resúmenes de estas investigaciones aquí en francés, inglés y español y acceder a la lista de artículos, o visitar el portal de OHIS.
Para cualquier asistencia, póngase en contacto con iooc@internationaloliveoil.org.


Iniciativa inspirada en la dieta mediterránea para la cocina contemporánea
Saber más acerca de esta colaboración entre The Culinary Institute of America y el Consejo Oleícola Internacional para promover la elección de alimentos saludables, sostenibles y deliciosos, prestando especial atención a la formación técnica y la innovación en los menús para los chefs.