Moulin à meules rayonnées qui tournent en sens inverse et qui sont utilisées pour broyer légèrement la peau et la pulpe des olives en vue de faciliter l’effet postérieur du broyeur.
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 02.07.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Les preuves soutenant les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra (HOVE)...
Le COI mène des discussions clés sur les normes internationales relatives à l’huile d’olive aux États-Unis
Le Conseil oléicole international (COI), en partenariat avec The Culinary Institute of America (CIA), a tenu aujourd’hui une réunion scientifique de haut niveau consacrée aux Dialogues sur l’avenir de l’huile...