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Couche supérieure de la croûte terrestre formée lentement par la décomposition du matériau rocheux sous-jacent (roche-mère), par l’action des conditions atmosphériques (climat) et la végétation ou des dépôts de matières transportés par les fleuves, les mers (terrains d’alluvions) ou le vent (« lœss » ou sols constitués de cendres volcaniques).
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