Pour un produit conditionné, un certain degré de vide indique une bonne pratique de fabrication et qu’il n’y a pas eu d’altération microbienne du produit pendant la conservation. Il s’agit également d’un mode de conditionnement pour augmenter la durée de vie d’un produit.
La Bosnie-Herzégovine rejoint officiellement le COI
MADRID, ESPAGNE / 18.04.2024
Ce pays est le 20e membre du COI La Bosnie-Herzégovine a rejoint officiellement le COI le 20 février 2024, date à laquelle il a ratifié l’Accord international sur l’huile d’olive et les olives de table en déposant...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 12.04.2024
Le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Le régime méditerranéen est largement reconnu comme un modèle alimentaire sain. Dans la...