كتلة مطحونة ذات بنية سائلة عادة ما ترجع إلى المحتوى العالي للرطوبة، مما يسبب امتزاج الزيت بالماء مما يؤدي إلى حدوث مشاكل تكنولوجية في عمليات الخفق وفصل المواد الصلبة والسائلة، مما يقلل من الحاصل الصناعي للزيت.
This week on OHIS
MADRID, SPAIN / 16.06.2025
This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of Navarra and the IOC dedicated to health Article 1 The Mediterranean diet — rich in fruits, vegetables, whole grains, legumes,...
IOC Workshop on Consumer Behaviour Studies
MADRID, SPAIN / 12.06.2025
The International Olive Council (IOC) hosted a workshop at its Madrid headquarters on 11 June 2025, bringing together nearly 60 participants from both IOC member countries and the olive oil sector. The event, titled...