صفة إيجابية لزيت الزيتون البكر المحدد وفقًا لشدة إدراكه الحسي. مجموعة التأثيرات الحسية الشمية المميزة للزيت والتي تذكِّر بثمار الزيتون الناضجة التي تعتمد على تشكيلة الزيتون، الواردة من ثمار سليمة وطازجة، خضراء أو ناضجة وتُدرك بطريق مباشر و/أو بالارتداد على الأنف
IOC and CIHEAM Zaragoza to organise two regional training courses in May 2026
The International Olive Council (IOC), in collaboration with the International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM Zaragoza), will organise two regional training courses in May 2026 as part of its...
IOC and UPM sign MoU
MADRID, SPAIN / 16.03.2026
The International Olive Council (IOC) and the Polytechnic University of Madrid (UPM) in Spain have signed a Memorandum of Understanding (MoU) to strengthen cooperation in the olive sector. The agreement was signed by Mr...

