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Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System
La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
L’impact du régime méditerranéen et de l’huile d’olive sur la santé a fait l’objet de nombreuses recherches auprès de différentes populations et dans différents contextes. Trois études récentes ont examiné les effets du régime méditerranéen sur la santé cardiovasculaire, la réduction de l’hypertension et l’impact des composants bioactifs de l’huile d’olive, tels que l’oléocanthal et l’oléacéine, sur la régulation de diverses conditions métaboliques.
Une étude prospective et contrôlée, menée dans le cadre du projet « METAINFLAMMATION », a exploré comment les composants bioactifs de l’huile d’olive, combinés à un régime méditerranéen, influencent l’amélioration des symptômes chez les patients atteints du Covid long. Cette étude met en évidence le rôle crucial de l’huile d’olive, en particulier sa capacité antioxydante, dans la modification des réactions d’oxydoréduction (redox) au sein de l’organisme, régulant à terme le métabolisme énergétique. Dans ce contexte, le régime méditerranéen, riche en antioxydants tels que le resvératrol et les polyphénols, ainsi que l’huile d’olive, s’est avéré être une intervention efficace pour gérer les effets néfastes des infections prolongées telles que celles observées chez les patients atteints de Covid long. La recherche souligne l’importance du microbiote intestinal, en particulier de la bactérie Oscillibacter, qui semble bénéficier d’une alimentation riche en huile d’olive, suggérant que les changements dans le microbiote pourraient directement contribuer à l’amélioration de la santé globale des patients.
En outre, une méta-analyse récente a permis de passer en revue de nombreuses études d’observation et interventions cliniques analysant les effets du régime méditerranéen sur la santé cardiovasculaire et la mortalité, en particulier chez les adultes plus âgés. L’analyse a révélé que l’adhérence au régime méditerranéen avait un impact positif significatif sur la réduction des maladies cardiovasculaires et l’amélioration de l’espérance de vie. Ce modèle alimentaire, qui met l’accent sur la consommation d’huile d’olive, de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses, était associé à un risque réduit de maladies chroniques telles que l’hypertension, le diabète de type 2 et les maladies coronariennes. Les composants anti-inflammatoires et antioxydants présents dans l’huile d’olive vierge extra sont probablement responsables de ces effets protecteurs, contribuant à réduire les niveaux d’inflammation systémique et à améliorer les profils lipidiques sanguins. Cette étude souligne l’importance d’intégrer l’huile d’olive et les principes du régime méditerranéen dans les stratégies de santé publique, en particulier dans les populations plus âgées.
Enfin, une étude de cohorte nationale s’est concentrée sur la relation entre l’adhérence au régime méditerranéen et l’incidence de l’hypertension chez les adultes obèses en Corée. L’étude a montré qu’une plus grande adhérence au régime méditerranéen était associée à une incidence plus faible de l’hypertension dans cette population. Les bénéfices cardiovasculaires observés ont été attribués aux graisses de haute qualité présentes dans l’huile d’olive et aux effets antioxydants d’autres composants du régime méditerranéen. La réduction de la pression artérielle chez les personnes obèses est particulièrement pertinente, car l’obésité est un facteur de risque bien connu pour le développement de l’hypertension et des maladies cardiaques.
Dans l’ensemble, les résultats suggèrent que les composants clés de ce régime, tels que l’huile d’olive vierge extra, jouent non seulement un rôle essentiel dans l’amélioration des conditions métaboliques et cardiovasculaires, mais ont également le potentiel de moduler le microbiote intestinal et de réduire l’impact des maladies chroniques telles que l’hypertension et les effets prolongés d’infections telles que le Covid long.
Autres articles mentionnés cette semaine dans la newsletter de l’OHIS (en anglais) :
Maladies cardiovasculaires
Déclin cognitif
The Mediterranean Diet: A powerful defense against Alzheimer disease-A comprehensive review
Santé des personnes âgées
Environnement et développement durable
Fundamentals of a healthy and sustainable diet.
Nutrition des enfants et adolescents
Foie et métabolisme
Development of metabolic signatures of plant-richdietary patterns using plant-derived metabolites.
COVID long
Prévention du cancer
Dietary patterns and risk of oral and oropharyngeal cancers: A systematic review and meta-analysis
