« Ablation d’un anneau d’écorce de 1 cm de hauteur lorsque l’arbre est en sève. Elle a pour but d’empêcher que les substances produites par la partie de la branche écorcée soient absorbées par d’autres parties de l’arbre. Elle favorise la différenciation des bourgeons (si l’écorçage est réalisé à temps), la nouaison et la formation des fruits ; »Ablation d’un anneau d’écorce de 1 cm de hauteur lorsque l’arbre est en sève. Elle a pour but d’empêcher que les substances produites par la partie de la branche écorcée soient absorbées par d’autres parties de l’arbre. Elle favorise la différenciation des bourgeons (si l’écorçage est réalisé à temps), la nouaison et la formation des fruits ; elle stoppe toutefois la croissance végétative, entraînant la disparition des parties écorcées et, pour le reste de l’arbre, une limitation des substances nutritives. »
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Le COI à la 16e édition du concours international « QOCO, un filet d’huile dans l’assiette »
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