« Défaut de conditionnement des olives à cause de la formation lors de la fermentation de certains dérivés de la chlorophylle différents des dérivés habituels ; »Défaut de conditionnement des olives à cause de la formation lors de la fermentation de certains dérivés de la chlorophylle différents des dérivés habituels ; la variété « Gordal » est particulièrement sensible à ce défaut. »
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 26.04.2024
Le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Les maladies cardiovasculaires (MCV) et le cancer sont des problèmes de santé mondiaux majeurs...
Le COI à la 16e édition du concours international « QOCO, un filet d’huile dans l’assiette »
Le concours bénéficie du parrainage institutionnel du COI « QOCO, un filet d’huile dans l’assiette » est un concours international organisé par la municipalité d’Andria (Italie) et l’association nationale...