تقرير تحليلي يقيس وقت التأثير الناتج خلال الأكسدة القسرية لعينة من الزيت تحت درجة حرارة 100 درجة مئوية، ويمكنه توفير معلومات محددة عن العمر الإنتاجي للزيت.
Olive Sector Statistics – November 2025
MADRID, SPAIN / 02.12.2025
Welcome to the International Olive Council (IOC), the world’s only intergovernmental organisation bringing together all stakeholders involved in the production and consumption of olive oil and table olives. Here you will...
2026 Mario Solinas Quality Award – Northern Hemisphere Edition: Call for Participation
The International Olive Council (IOC) invites producers, producer associations and packers of extra virgin olive oil from the Northern Hemisphere to submit their entries for the 2026 edition of the Mario Solinas Quality...

