معايرة الزيتون وفقًا لعدد الثمار في الكيلوجرام الواحد أو الهكتوجرام، مما يسفر عن نسبة من المعايير والأحجام. عندما يتم التعامل مع الزيتون منزوع النوى أو المحشو (بعد إزالة الحشو)، فإن المعيار الذي يُشار إليه سيكون خاص بالزيتونة الكاملة مما ينتج. للتحقق من هذا، عدد الزيتون منزوع النوى في الكيلوجرام الواحد سيتضاعف بواسطة مُعامِل محدد من قبل كل بلد منتج.
IOC Executive Secretariat takes part in solidarity team-building activities at Fundación Trébol
Staff members of the Executive Secretariat of the International Olive Council (IOC) visited Fundación Trébol in Madrid on 3 December where they took part in a series of inclusive workshops alongside users of the...
Closing ceremony celebrates IOC scholarship holders at University of Jaén tasting course
The International Olive Council (IOC) marked the end of the 22nd International Course for Experts in Virgin Olive Oil Tasting at the University of Jaén on 18 December, where 24 professionals from IOC member countries...

